Samoussas de thon au curry et fondues de poireaux

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J’avais déjà réalisé cette petite chose délicieuse cet été, mais je n’avais pas encore mon blog a cette période, donc étant donné que je renouvelle l’opération (tellement c’est bon) je partage la recette avec vous.

Par contre, la première fois, le pliage était catastrophique ! On n’aurait même pu deviner que c’était des samoussas ! Cette fois, je suis plutôt satisfaite !

Info : es samoussas sont originaires d’Inde.

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Ingrédients (pour 10 samoussas) :

• 10 feuilles de bricks
• 1 grosse boite de thon
• 2 c à s de curry
• 200 gr de poireaux
• 2 c à s de crème fraîche

Commençons par faire fondre les poireaux dans un peu d’huile d’olive à la poêle.

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Pendant ce temps, mélangeons le thon avec la crème et le curry.

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Étalons la feuille de brick sur le plan de travail, la plier en deux, et remonter le bord arrondi , puis ajoutons un peu de poireaux, et de thon comme ci dessous.

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Puis réalisons le pliage :

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Pour terminer, nous allons les faire cuire dans un peu d’huile d’olive et le tour est joué ! A déguster chaud ou froid.

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