Pasta alla Montecarlo

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Une recette, venant du chéri de ma sorella d’amore!  Un pur Sicilien.

Il nous a concocté ça un de ces jours, alors je vous la présente ce soir :).

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Une recette bien calorique je vous l’accorde, mais tellement délicieux! Il faut bien se faire plaisir de temps en temps!

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 Aller, je vous la présente

Surtout, ne faites pas attention à la drôle de couleur :p

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Ingrédients (pour 4 personnes)

• 400 gr de penne
• 1 pot de pesto (200 ml)
• 50 gr de ricotta (normalement, il avait fait sa recette avec de la crème fraîche)
• 400 gr de hachi sde porc
• 15 cl e vin blanc
• 1 oignon
• 150 gr de purée de tomate

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 Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les oignons.

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Une fois qu’ils sont blondis, ajouter la viande hachée et la laisser cuire.

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Y mettre un demi cube de volaille, et les 15 cl de vin blanc.

Puis le pesto, la sauce tomate et la ricotta.

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Laissons mijoter à feu doux.

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A table les gourmands!

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