Tarte tatin aux pommes et Coca Cola ®

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Hier je devais faire une tarte tatin aux pommes traditionnelle, et en feuilletant mon livre les « 30 recettes Cultes Coca Cola » ®, je tombe sur la même recette, avec du Coca en plus ! Pourquoi pas essayer ?  Je trouve qu’avec cet ingrédient supplémentaire, la recette paraît plus légère !

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Ingrédients : 

• 1 pâte feuilleté
• 6 pommes
• 60 gr de sucre
• 60 gr de beurre
• 20 cl de Coca Cola ®
• 2 pincées de Cannelle

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Dans la tourtière directement, faire fondre le beurre et ajoutons le sucre et le Coca Cola. Laissons le mélange prendre une belle couleur dorée.

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Ajoutons les pommes préalablement coupées en cartier, puis parsemons la cannelle.

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Laissons cuire 5 petites minutes puis recouvrons les pommes de la pâte. Disposons au four 45 minutes à 180°.

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A déguster tiède ou froid (pour ma part, je préfère tiède c’est délicieux ! hmm).